پاورپوینت افزودنی های غذایی

این فایل حاوی 36 اسلاید درباره افزودنی های غذایی می باشد..

محتوای فایل شامل:

افزودني هاي غذايي براي اهداف غذايي خاص

افزودني هاي غذايي و تغذيه كلينيكي

اسمولاريته

افزودني هاي غذايي به عنوان عوامل درماني – كاربردي جايگزين

پيشرفت هاي آينده

و......



قسمتی از فایل:


در سالهاي اخير، همه مردم در جهان ((توسعه يافته)) بطور فزاينده اي

نسبت به مسائل سلامتي مربوط به مواد غذايي آگاه شده اند. اين امر تا

حدودي به خاطر دانش افزوده ايجاد شده توسط تحقيقات كلينيكي و تا

اندازه اي بخاطر انتشار اين اطلاعات و اعمال نفوذ سازماندهي شده توسط

گروههاي محيطي و سود ويژه مي باشد. بعنوان مثال از ايزو در حال حاضر

به طور گسترده اي مشاهده شده است كه عادات غذايي مي تواند نقش

مهمي در پيشگيري از امراضي همچون فشار خون بالا، هيپرلپيدي و

سرطان روده ايفا كنند. در پاسخ، صنعت مواد غذايي گروهي از مواد غذايي

را با عنوان مواد غذايي كاربردي يا nutra ceuticals ارائه داده است. در اين

طبقه بندي برخي از مواد غذايي فقط با استفاده درست از تركيبات غذايي

همچون كاهش چربي در فرآورده هاي كم چرب يا افزايش اشباع نشده

هاي متعدد در نظر گرفته مي شوند.